Empanadas de pulpa de cerdo!!
#Delantaldecookpad2025 estás empanadas las hice para mi esposo para el Día del Padre, un lujo!! Quedan espectaculares
Empanadas de pulpa de cerdo!!
#Delantaldecookpad2025 estás empanadas las hice para mi esposo para el Día del Padre, un lujo!! Quedan espectaculares
Paso a paso
- 1
Masa: Hacer una corona con la harina, colocar la sal, el aceite, el agua y comenzar a amasar.
- 2
- 3
La masa debe reposar unos 40 minutos aproximadamente.luego hacer bolitas, cada una debe pesar 40 gr, una vez hechas dejar reposar otros 40 minutos y luego estirarlas.
- 4
Por otro lado cortar la pulpa en tiras, ya que serán cortadas a cuchillo, luego colocar a rehogar, cebolla hasta que esté transparente, luego agregar ajo, perejil y por último la carne y las papas, cocinar hasta que esté la carne y las papas bien a pleno.
- 5
Agregarle una vez los condimentos y la sal a gusto, luego debemos tener 4 huevos duros, los que cortaremos y agregamos al relleno.
- 6
Dejar enfriar, estirar las tapas y colocar relleno y hacer el repulgue, colocar en asadera y pincelar con huevo.
- 7
Hornear a 180 grados por 30 35 minutos dependiendo de cada horno, una vez listas, a disfrutar!!!
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