Ajíes rellenos de carne y arroz en salsa
majose1957 @cook_majose1957
Esta es una comida que mi marido ama y de vez en cuando la preparo y también la hago con zapallitos verdes redondos
Ajíes rellenos de carne y arroz en salsa
Esta es una comida que mi marido ama y de vez en cuando la preparo y también la hago con zapallitos verdes redondos
Paso a paso
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En una sartén colocar la cebolla y el verdeo un diente de ajo bien picado y freímos hasta que la cebolla esta transparente y si lo queremos jugoso un tomate perita cortado en cubos
- 2
Agregamos la carne picada y cuando esta todavía esta rosada la retiro del fuego
- 3
Le agregamos los condimentos y el arroz crudo y mezclamos bien y dejamos enfriar
- 4
Limpiamos los ajíes sacando las nervaduras y la tapa
- 5
Luego los rellenamos
- 6
Preparamos la salsa y colocamos los ajíes dentro de la misma y con un palillo sujetando la tapa
- 7
Mientras tanto en el caldo caliente disolvemos los condimentos y agregamos el arroz
- 8
Y esa mezcla la incorporamos en la cacerola hasta que cubre los pimientos o ajíes
- 9
Dejamos cocinar el arroz más o menos 20 minutos y servir espolvoreando con queso rallado
- 10
Espero les guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A majose1957 le encantará ver cómo quedó.
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Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
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