Pavo asado con Mantequilla de hierbas
Una de las recetas tradicionales para celebrar el Día de Acción de Gracias es el pavo. Y esta es una receta de 10 puntos con la que impresionarás a tus invitados.
El Día de Acción de Gracias es una celebración tradicional de Estados Unidos y Canadá. Se remonta al año 1621 en Plymouth, el actual estado de Massachusetts, cuando los peregrinos ingleses realizaron un banquete junto a los wampanoag para agradecer a Dios por la provisión de la cosecha de ese año. Es una historia muy hermosa y conmovedora donde se ve la hermandad entre diferentes pueblos y el reconocimiento a Dios por sus bondades. Por ser una tradición bonita y agradable, muchos países han terminado adoptándola como parte de sus tradiciones. Pavo sin relleno.
Pavo asado con Mantequilla de hierbas
Una de las recetas tradicionales para celebrar el Día de Acción de Gracias es el pavo. Y esta es una receta de 10 puntos con la que impresionarás a tus invitados.
El Día de Acción de Gracias es una celebración tradicional de Estados Unidos y Canadá. Se remonta al año 1621 en Plymouth, el actual estado de Massachusetts, cuando los peregrinos ingleses realizaron un banquete junto a los wampanoag para agradecer a Dios por la provisión de la cosecha de ese año. Es una historia muy hermosa y conmovedora donde se ve la hermandad entre diferentes pueblos y el reconocimiento a Dios por sus bondades. Por ser una tradición bonita y agradable, muchos países han terminado adoptándola como parte de sus tradiciones. Pavo sin relleno.
Paso a paso
- 1
Mezcla la mantequilla, con las hierbas aromáticas, el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo triturado, y un poco de sal. La mantequilla de hierbas se puede preparar de antemano, pero es necesario que regrese a temperatura ambiente para que este suave antes de usarla.
- 2
Quita las menudencias del pavo, y sécalo bien (dentro y por fuera). Calienta el horno a 325 F (160-165 C). Unta la mantequilla dentro de las cavidades del pavo. Usa la mano para levantar suavemente la piel de la pechuga del pavo, y luego unta el espacio entre la piel y la carne con la mantequilla de hierbas. Coloca una ramitas adicionales de romero y las rodajas de limón dentro de la cavidad del pavo.
- 3
Frota la piel del pavo con aceite de oliva y sal y pimienta, mete las alas debajo del pavo y ata las piernas junto con hilo de cocina. Coloca el pavo en una bandeja para hornear.
- 4
Cubre las partes ya doradas del pavo con papel aluminio para evitar que se doren demasiado.
- 5
Coloca el pavo en el horno y hornea a 325 F (160-165 C) durante 2 horas y media. Verifica la temperatura del pavo insertando un termómetro en el muslo, la temperatura interna mínima debe ser de 165 F (74 C).
- 6
Sirve el pavo Puedes hacer una salsa o gravy. Buen provecho!!!
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