Pencas de acelga gratinadas
Adriana Steinhardt @adristein
Una fácil preparación para aprovechar los tronquitos de las hojas de acelga, para acompañar cualquier comida o un almuerzo o cena liviano.
Pencas de acelga gratinadas
Una fácil preparación para aprovechar los tronquitos de las hojas de acelga, para acompañar cualquier comida o un almuerzo o cena liviano.
Paso a paso
- 1
Hervir las pencas de acelga en poca agua hasta que estén tiernas. El tiempo de cocción puede variar teniendo en cuenta el tamaño de las pencas y lo tiernas que sean.
- 2
Picar los dientes de ajo. Te recomiendo quitar el centro de cada uno porque es muy fuerte.
- 3
En una fuente para horno colocar un poco de crema de leche y cubrir con una capa de pencas.
- 4
Colocar una cucharadita de ajo picado dispersa por la capa de pencas, cubrir con queso rallado y agregar un poco de crema de leche por encima.
- 5
Repetir hasta utilizar todas las pencas. Llevar al horno hasta que veas que hierve la crema de leche y está dorada la capa superior del queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana Steinhardt le encantará ver cómo quedó.
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