Arroz con verduras y pollo
Carolina Velandia @cook_5952726
Paso a paso
- 1
Cortamos las verduras y el pollo en cubos.
- 2
En una olla caliente con aceite de oliva, empezamos a saltear la cebolla, después la zanahoria, luego los morrones y por último el pollo, revolvemos continuamente (en ése orden) Después de unos minutos incorporamos el arroz y nacaramos: debemos hacerlo a fuego moderado para que no adquiera un color dorado, sino nacarado, algo transparente, más brillante...
- 3
Seguidamente añadimos el caldo o el agua, sal y pimienta. Mezclamos y dejamos cocer.
- 4
Cuando se haya secado el caldo o el agua, apagamos el fuego, tapamos y dejamos que termine de cocinarse por 10 minutos.
- 5
Servimos y espolvereamos el ciboulette.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Velandia le encantará ver cómo quedó.
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