Empanadas caprese
Estas empanadas son muy especiales para mi .
Les cuento que a pesar de que son muy fáciles de realizar yo aprendí a hacerlas en una reunión de trabajo.
Ese día me reunía con otros profesores de distintas áreas para organizar el comienzo del año de trabajo por venir. La organizadora de dicha reunión mientras hablábamos hacia estas empanadas para agasajarnos yo la miraba súper atenta porque iba a ser mi primer trabajo, todo un evento para mi. Al terminar la reunión todos pudimos disfrutar y celebrar el comienzo de una nueva etapa laboral llena de alegrías.
Desde ese día estas Empanadas son mis preferidas. 😆💖😆
"Amo las Empanadas Caprese"
Empanadas caprese
Estas empanadas son muy especiales para mi .
Les cuento que a pesar de que son muy fáciles de realizar yo aprendí a hacerlas en una reunión de trabajo.
Ese día me reunía con otros profesores de distintas áreas para organizar el comienzo del año de trabajo por venir. La organizadora de dicha reunión mientras hablábamos hacia estas empanadas para agasajarnos yo la miraba súper atenta porque iba a ser mi primer trabajo, todo un evento para mi. Al terminar la reunión todos pudimos disfrutar y celebrar el comienzo de una nueva etapa laboral llena de alegrías.
Desde ese día estas Empanadas son mis preferidas. 😆💖😆
"Amo las Empanadas Caprese"
Paso a paso
- 1
Lavar los tomates
(quitarles las semillas)
y cortarlos en cubos pequeños
- 2
Cortar en cubos pequeños
El queso mozzarella
- 3
Lavar y Cortar la albahaca también en trocitos pequeños
- 4
Pelar y picar los ajos bien chiquitos
- 5
Poner todo en un recipiente adecuado en tamaño para la cantidad de productos
- 6
Agregarle aceite de oliva o el que tengas y sal c/n mezcla suavemente todos los productos
- 7
Tomar una tapa para empanadas y rellenala con la preparación que hicimos. Como se ve en la foto para que puedas cerrarla.
- 8
Une los bordes como una empanada clásica y presiona suavemente pero firme para que se pegue bien la masa
- 9
Ahora une las dos puntas para diferenciarlas de otras empanadas.
Estas quedarán redonditas
- 10
Las llevamos al horno por 20' minutos a 220 grados
(horno eléctrico)
Si tu horno es de gas deberás dejarlas más tiempo
- 11
Una vez que pasaron los 20' minutos las sacas del horno
- 12
Las bañamos con huevo batido
Y las ponemos 5' minutos más en el horno
- 13
Ahora las retiramos y decoramos con unas hojitas de albahaca de las más pequeñas. Las servimos y disfrutamos con la familia o amigos y porque no con tus compañeros de Trabajo.
Recetas similares
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Empanada de carne picada
Esta receta la hago únicamente cuando me sobra carne picada, por eso siempre que hago, hago suficiente para que pueda utilizarla para las empanadas. Lo mismo aprovecho cuando tengo pollo desmenuzado.
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Lasaña de Berenjena baja en Carbohidratos
Es una receta fácil de preparar, con un excelente sabor, no contiene pasta por lo que si estas haciendo una dieta baja en Carbohidratos es ideal :) Recuerda la berenjena absorbe la grasa así que es una buena cena para variar un poco ;)
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Pan de molde con ajo y queso 🧀
Una vez hice esta receta, un poco de trabajo, pero vale la pena 😋
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Alambre de Pollo
Esta receta solía cocinarla a mi padre, íbamos a un restaurante Mexicano y la vi, luego un día en casa la cocine y era una de sus favoritas
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Pizza margarita en sartén 🍕
En casa queríamos pizza, pero siempre terminábamos en otros planes, así que siendo viernes, aproveché para hacer una mini pizza rápida y rica 🥰 -
Salsa de tomate 🍅
Esta receta me encantó porque además de fácil y rica, evitamos consumir los aditivos de las salsas comerciales 😇 -
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Espaguetis a la checca "KEKA"
Mi papá solía cocinar esta receta y recuerdo que desde pequeña me gustaba mucho. Solía pedirle que hiciera sus espaguetis a la "keka". Hasta ahora en mi adultez me enteré de cómo se escribía el nombre, se pronuncia "keka" pero se escribe checca. Esta es la forma en la que mi papá me enseñó a hacerlos.
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Cerdo a la plancha con ensalada 🍴
Mucho trabajo, muchas clases, poco tiempo para cocinar 🥺 -
Criadilla y riñones en salsa
Bueno, pues yo quería probar hacer unas criadillas de toro (testículos de toro) y nunca había hecho o probado ese platillo. Compré dos testículos y busqué una receta acá. Encontré una muy buena, pero necesitaba 4 testículos y al cocerlos me dí cuenta por qué: se hacen una nada, eran muy poco. También había buscado una receta para riñones de res (si, me sentía con ganas de experimentar, ya que nunca había cocinado eso tampoco), los ingredientes eran similares, así que uní las dos y me resultó este platillo, muy rico. -
Tortas de papas con queso 🥔🧀
Como la comida que iban a preparar hoy no me gusta 😪 preparé estas tortitas y al final terminaron comiendo de ellas tamb 🙊 -
Rollitos de res rellenos con queso y vegetales🥕🍅
Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅 -
Picos
Los picos son un tipo de pan dulce de forma triangular qué ha sido parte de la cultura Nicaragüense por generaciones. Muchos, como yo, acostumbramos a comerlos con café.
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Mayonesa casera barata
Todas las recetas que he visto, son con aceite de oliva. Debe quedar divino, pero en mi país ese aceite es muy caro, así que hago esta, que al final me sale con un costo de unos 30 centavos de dólar cuando mucho. Es igual muy rica. Pueden ponerle más limón o agregar alguna especia si quieren. -
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Carne molida 🍛
A mi papá no le gusta ni la carne molida, ni la pasta, pero con este invento, los comió sin protestar y me dijo que le gustó ❤ al menos con él, lo logré 🥰 -
KETO: Arepas
Mi madre la encontró en internet, son arepas estilo venezolano, pero cetogénicas.142 kCal, 6.4 gramos de proteina y 1.4 g de carbohidratos por arepa.Muy ricas y llenadoras. A mi me gustan con un poco mas de queso encima y un café. -
Cordon blue
Esta receta la elaboré para mi cumpleaños número 23 en compañía de mi novio... les encantará
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Pasta con queso feta 🧀 🍝
Es una receta que he visto muchísimo en internet y me dio curiosidad ya que no soy tan fan de la pasta y así está muy rica ! -
Pizza con pan de pita
Un pequeño aperitivo para darle felicitaciones anticipadas a mi papi querido ❤ -
Desayuno Banana 🍌 pizza 🍕 (3 ingredientes: 🍌 + 🧀 + 🥚)
Esta receta la vi en internet! Me encantó por que salí de la rutina, ya que últimamente desayunaba lo mismo. Es ideal para niños pequeños -
Onigiri (snack japonés)
Como sabemos, los japoneses incluyen en su alimentación diaria el arroz cocido (hervido) de grano corto y casi todos los platos de este país asiático van acompañados de este grano.Los Onigiri no son la excepción! Estos son una bola de arroz que puede ser rellena o mezclada con distintos ingredientes.Son sencillos de hacer, son fáciles de llevar, súper ricos y nutritivos y se comen más que todo como aperitivos, ya sea en el trabajo, en la escuela, en la casa o en un día de paseo! Es un alimento muy versátil :)Yo los hice rellenos de atún con mayonesa!
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Pizza jamón y queso
Es una comida rápida y que Atodos grandes y pequeños nos gusta .
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KETO: Espinacas parmesanas
Yo, tratando de comer más rápido de lo que crece mi planta de espinacas o de convertirme en Popeye 😂. A mis hijos y esposo les gustó y la repetiré porque es súper sencilla. -
Sopa de queso
Este platillo, en cada casa lo hacen diferente. Yo no encontré una receta como la de mi mamá en internet, así que se la pedí y aquí se las comparto yo.Les anticipo, me gusta quesuda, sin leche y con toque de ácido. -
Churros de queso 🧀
Cuánto me divertí preparando esta receta, primero inicié yo, después se sumó mi mamá, hasta mi hermano terminó ayudando, mientras pasamos una tarde muy feliz 🥰 -
Lengua en salsa 🍅
Esta es una de las comidas favoritas de mi papi, y hoy es el Día del Padre en mi país, así que lo he preparado para felicitar a mi dulce papi que quiero infinitamente, aprovecho para felicitar a todos los papás que tienen la tierna intención de compartir y aprender recetas en Cookpad, que Dios los bendiga ❤ -
Pan relleno de queso 🧀
Con esta receta, quedaron molestos conmigo porque no hice suficiente, todo se terminó saliendo del horno 😥 haré más para la próxima 😋
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