Tomaticán 🍅👵🏻
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Por qué esta receta es muy típica en mi país un guiso de años de nuestra abuela 👵🏻 que nos inculcan
Tomaticán 🍅👵🏻
Por qué esta receta es muy típica en mi país un guiso de años de nuestra abuela 👵🏻 que nos inculcan
Paso a paso
- 1
Primero pique la carne, y verduras cebolla a cuadros pequeños y los tomates y el cilantro el ajo lo pique bien fino
- 2
Colocamos aceite de oliva con el ajo por unos segundos
- 3
Sellamos la carne con sal a gusto pimienta negra solo un toque y comino para realzar el sabor
- 4
Añadimos la cebolla
- 5
Y los demás ingredientes choclo y tomates y para mejor sabor unas hojas de laurel opatativo y al final para reposar cilantro o perejil a gusto de cada persona
- 6
Finalizamos con la salsa de tomate y dejamos reposar con un chorro de agua hervida por 20 minutos alrededor a llama baja
- 7
Yo lo quise acompañar con papas fritas 🍟
- 8
Servimos los platos y ya está nuestro rico guiso de tomaticán con carne esto rinde alrededor de 4 a 5 platos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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