Medallones cordón blue
Para una gran cena de Navidad
Paso a paso
- 1
Pon las pechugas limpias y secas les agregas jamón, queso y las enrollas, forradas con dos lonjas de tocino.
- 2
Se sellan y las pasas por harina
- 3
Pon el huevo la mostaza y la leche e integra todo
- 4
Pasa las pechugas por el huevo y luego empaliza
- 5
Friegas hasta que queden doraduras pero no mucho
- 6
Puedes gratinarlas así enteras o en lonjas, yo preferí cortarlas y gratinarlas, sobre todo porque es muy fácil comer para los pequeños de la familia
- 7
Mételas al horno 30 minutos a 180 grados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A scano170 le encantará ver cómo quedó.
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