Totopos cubiertos de longaniza con huevo y patatas a la Mario's
Una buena opción para los sabaditos de antojó donde casi todos dejamos la dieta
Totopos cubiertos de longaniza con huevo y patatas a la Mario's
Una buena opción para los sabaditos de antojó donde casi todos dejamos la dieta
Paso a paso
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Iniciamos friendo la longaniza. Ya frita ponemos encima las papas
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Cortamos La 1/2 cebolla en cubitos no muy pequeños
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Y la agregamos encima de la longaniza y las patatas
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Después de un rato cuando la cebolla esté sofrita agregamos los 5 huevos enteros
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Y dejamos cocer sin dejar de mezclar
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Ya frito y bien cocido todo apagamos el fuego checas de sal y listo mmmm
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Ahora en un plato extendido ponemos los totopos
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Y los cubrimos con lo guisado
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Y lo tapisamos con el queso oaxaca deshebrado y así lo llevamos al microondas para fundir el queso por 3 minutos
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Sacamos el plato y encima del queso fundido le ponemos la crema es importante sea alpura o lala para sepa rico
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Ponle SALSA verde Y le damos la presentación con el perejil
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Y listo, cómelo con la mano tomando los totopos uno a uno y provechito mmmmmm
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