Paso a paso
- 1
Masa base: Colocar todos los ingredientes en una licuadora o mixer y procesarlos hasta que quede una masa líquida homogénea.
- 2
Reservar eb frío por media hora. En una panquequera cocinar los panqueques a fuego suave, reserve.
- 3
Relleno: Colocar en una cacerola el azúcar, la harina, las yemas y, poco a poco, la leche.
- 4
Hacer hervir sin dejar de revolver.
- 5
Agregar la cáscara rallada de limón, mezclar y cocinar a fuego suave hasta que espese. Utilizar esta crema para rellenar los panqueques.
- 6
Distribuir en algunos las cerezas, en otros las avellanas y en los restantes las pasas de uva con el chocolate.
- 7
Cerrar los panqueques y decorarlos con los ingredientes del relleno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jösë R. le encantará ver cómo quedó.
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