Sopa de cabeza de pescado a la pobre
annapaulafarinhas @cook_1669070
Esta receta es especial para semana santa y si compra pescado y no sabe que hacer con la cabeza
Sopa de cabeza de pescado a la pobre
Esta receta es especial para semana santa y si compra pescado y no sabe que hacer con la cabeza
Paso a paso
- 1
Se lava bien la cabeza de pescado y se limpia q no le haya quedado las branquias.
- 2
Se agarra la cebolla, el ají, la zanahoria, el cebollín, ajoporro, cilantro se pica en cuadritos y se sofríe con aceite.
- 3
Se le agrega la cabeza que se dore un poco.
- 4
Se le agrega agua que cubra la cabeza.
- 5
Se le agrega las verduras la sal, pimienta, comino y se deja hervir servir con cazabe o pan.
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