Paso a paso
- 1
Lavar, picar y hervir unos 15 minutos la acelga. Escurrir muy bien y dejar enfriar.
- 2
Freír la cebolla picada muy chiquita con el ajo y una pizca de sal. Una vez que esta tierna agregar los condimentos y el caldo, agregar un chorrito de agua para que se disuelva el caldo. Dejar unos 3 minutos y retirar.
- 3
En un bol poner la acelga, cebolla, las cucharadas de harina el huevo y revolver todo muy bien.
- 4
Aceitar una fuente. Y con una cuchara ir sacando poquitos de relleno. Le ponemos un trocito de queso cremoso en el centro y Con la mano le damos forma y pasamos por pan rallado para que no se desarme.
- 5
Cocinar a horno medio precalentado por unos 20 minutos. Solo tienen que estar doraditas por abajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia Pizarro le encantará ver cómo quedó.
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