Sopa Ecuatoriana sur de Ecuador
Marco Antonio @cook_9456732
#familia sopa de pollo de campo con albóndigas de maíz
Sopa Ecuatoriana sur de Ecuador
#familia sopa de pollo de campo con albóndigas de maíz
Paso a paso
- 1
Cocer el pollo con sal y pimienta en el agua aproximadamente 25 min
- 2
Hacemos la masa de las albóndigas de maíz, añadiendo harina de maíz, aceite de achiote, sal y la manteca de cerdo hasta obtener una masa consistente, formamos una especie de bolitas o albóndigas y reservamos.
- 3
Una vez que transcurrieron los 25 min, de que el pollo esté en cocción agregamos los plátanos verdes picados.
- 4
Seguidamente agregamos las albóndigas de maíz, una vez que todo esto hierbe corregimos sabores, con sal pimienta y orégano.
- 5
Finalmente servimos nuestra sopa y decoramos con cilantro picado finamente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marco Antonio le encantará ver cómo quedó.
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