Empanadas de carne cortada a 🔪
Paso a paso
- 1
Cortar en cubitos el morrón, la cebolla y la de verdeo y poner a rehogar con un poco de aceite.
- 2
Mientras tanto cortar en cubitos chicos la papa y hervirla.
- 3
Cocinar 2 huevos duros. Para una cocción perfecta a partir del primer hervor dejarlos durante 7 minutos
- 4
Por otro lado cortar en cubitos la carne (puede ser roast beef, paleta o la parte que prefieran de carne) y agregar a la sartén junto a las verduras previamente cocinadas
- 5
Cocinar un poco la carne y cuando ya esté sellada agregar el caldito de carne, el pimentón y el vino tinto. Condimentar con sal
- 6
Dejar que se consuma todo el jugo y cuando esté listo agregar los huevos picados y las aceitunas
- 7
Dejar cocinando por 5 minutos para que tome todo el gusto. Armar los repulgues y llevar a horno por 40 minutos !! Y a disfrutar😋 Después me cuentan !
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