Sopa de Verduras 🥘
Paso a paso
- 1
Picar la Cebolla, Morrónes, Ajo y el pollo en cubitos. Cuando los tengamos cortados ponerlos a freír con aceite el que más les guste, 1 poco de sal a gusto y un poquito de orégano. Dejarlos a fuego por 5 minutos más o menos hasta que se dore la cebolla.
- 2
Por otro lado, picar papa, calabaza a gusto, las zanahorias, zapallito de tronco, el boniato y los tomates en cubitos, ya sea grandes algunos o pequeños, como más le guste. También rallar la remolacha entera. Una vez tengamos todo picado, agregarlo a la olla junto a lo demás.
- 3
Picar un poco de perejil, las hojas de acelga y remolacha, un poco de repollo en tiritas a gusto y agregarlo a lo demás.
- 4
Por último cortar el choclo del tamaño que más les guste agregarlo a lo demás y llenar la olla con agua masomenos 1 litro o 1 litro y medio.
- 5
Dejar cocinar hasta que estén todas las verduras cocidas y listo. Servir con queso rallado o limón si se desea.
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