Huevos Rancheros Sonorenses
Delicioso Huevos fritos montados sobre tortilla y jamón cubiertos con una salsa entomatada picante 🌶 ( al gusto )
Huevos Rancheros Sonorenses
Delicioso Huevos fritos montados sobre tortilla y jamón cubiertos con una salsa entomatada picante 🌶 ( al gusto )
Paso a paso
- 1
Preparamos la salsa: hervimos los jitomates, agregamos la cebolla, el ajo y las vainas de chile.una vez que revienten los jitomates 🍅 los retiramos y colocamos en el vaso de la licuadora junto con la cebolla, el ajo, los Chiles y agregamos el consomé de pollo y la sal. Licuamos por 1-2 minutos. Regresamos a la cacerola y dejamos hervir por 10 min aprox y listo
- 2
Calentamos el aceite en un sartén
- 3
Picamos el chicharrón
- 4
Freímos las tortillas
- 5
Freímos el jamón
- 6
Freímos los Huevos
- 7
Agregamos la salsay le damos el toque Sonorense con el chicharrón picado
- 8
Acompañamos con unos deliciosos frijoles
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