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Mrs.Schmalzried

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    Cream Gravy

    AP Flour • Oil from frying • Milk
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      Chicken Kiev

      chicken breasts • unsalted butter • salt and pepper • panko breadcrumbs • fresh herbs of choice (I used lemon thyme, rosemary, and tarragon) • panko breadcrumbs for breading • eggs • vegetable oil for frying
      • 2 servings
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      NY Strip with Feta & Balsamic Vinegar Reduction

      NY Strips • salt & pepper • vegetable oil • balsamic vinegar • sugar, to taste • Feta Cheese
      • 40 mins
      • 2 servings
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      Broiled Lobster Tail

      Lobster Tails • butter • salt & pepper • Lemon wedges
      • 20 mins
      • 2 servings
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      "Yellow Box" Chicken Strips

      chicken breast strips • Salt & Pepper • Flour • eggs • Vegetable oil for frying
      • 45 mins
      • 4 servings
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      Quick, Elegant, Pork Chops

      Pork Chops • Salt and Pepper • Feta Cheese • Blue Cheese • Slices of Bacon • Salt and Pepper • Green Onions • Panko Breadcrumbs • Olive Oil
      • 2 servings
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      Nearly Instant Gummy Bears & Gummy Worms

      bottled water • jello, 3 oz - flavor of choice • unflavored gelatin • Small worm and bear silicone molds
      • 30 mins
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      Garlic Zucchini

      Zucchini • butter • garlic, minced • Salt & Pepper
      • 20 mins
      • 2 servings
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      Baby Portabellas

      Baby Portabellas • Worcestershire • Salt & Pepper • Butter • Dried Rosemary
      • 20 mins
      • 2 servings
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      How To "Bread" With The Best

      AP Flour • eggs • Salt and Pepper • Preferred Ingredient
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        Breaded Ravioli

        cheese or meat ravioli • Eggs • Plain Breadcrumbs • Flour-way less than the breadcrumbs • Vegetable Oil
        • 20 mins
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        How To Spatchcock

        Chicken (or game bird )
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          Beef & Garlic Kebabs

          sirloin • Fresh Garlic • Salt & Pepper • Bamboo or Metal Skewers • Vegetable Oil
          • 1 hour
          • 3 servings
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          Fried Green Tomatoes

          Green Tomatoes • salt and pepper • Panko Breadcrumbs • Plain Breadcrumbs • AP Flour • egg • Vegetable Oil • Ketchup
          • 20 mins
          • 2 servings

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