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    Clear Soup with Dumplings

    all purpose flour • oil • veggie mix [I used carrot batons, capsicum and boiled sweet corn] • Salt pepper and • vegetable stock • cabbage carrots shredded and • water Warm
    • 20 mins
    • 4-cup
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    Masala Oats Manchurian

    cabbage finely chopped • carrot shredded • Masala oats • onion medium sliced • spring onion • capsicum sliced • Oil • tomato puree • soy sauce light • chilly sauce red • sugar • besan •
    • 10 mins
    • 15-piece
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    Eggless Coffee Chocolate cake with Nut Crumb

    All Purpose Flour • cocoa powder • plain curd • Instant coffee • Golden brown sugar • baking soda • baking powder • salt • coarsely chopped nuts • cold butter • water • oil
    • 35 minutes
    • 12 servings
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    White Chocolate Rocky Road

    chocolate white - melted • dark chocolate - melted • digestive biscuit • marshmallow • almond • pistachio • butter melted • chocolate chip
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      Red Rice Poha Appe

      tuvar dal • moong dal • masoor dal • moong dal shelled and skin • ginger piece • green chillies • Salt • red rice poha • sambar powder • oil • carrot grated • curd
      • 20 mins
      • 2-portion
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      Homemade Strawberry Butterscotch Chocolates

      strawberry chocolate Morde • chocolate white • butterscotch chips • oil • salt
      • 45-piece
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      Vegetable Stock

      carrot • cauliflower floret • green capsicum • onion large • cauliflower Stalk and center of • corn cobs only • olive oil • Salt pepper and • water • bay leaves
      • 45 mins
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      Roasted Vegetable Minestrone Soup

      Zucchini chopped • carrot shredded • corn kernels • onion chopped • beans sauce baked without the • Sacllions with greens • Salt pepper and • olive oil • vegetable stock • pasta
      • 20 mins
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      Chocolate Dipped chips

      dark chocolate • uncle chips • butter
      • 4-portion
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      Broccoli Cream Pasta Sauce

      Brocolli florets of • corn boiled • onion small chopped • bell peppers finely chopped • flour all purpose • Garlic of • butter • olive oil • Basil leaves • Salt • Chilly flakes • Pepper •
      • 1-cup
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      Manisha's Bread Upma

      onion medium size • green chillies • turmeric powder • mustard seeds • cumin seeds • Salt • oil • coriander • bread slices of of your choice • Lemon juice
      • 10 mins
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      Cashew Pesto

      Basil leaves • Corriander leaves • olive oil • cashews • Salt • garlic
      • 1-cup
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      Eggless Funfetti Oreo Muffins

      whole wheat flour • maida all purpose flour or • curd yogurt or • vanilla essence • baking soda • baking powder • salt of • vegetable oil • sprinkles • sugar white granulated • milk • Oreo strawberry packets
      • 20 mins
      • 8-number
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      Beetroot Methi Theplas

      whole wheat flour • flour bajra • methi chopped fresh (fenugreek leaves) • beetroots medium size • Salt chilly and red powder • turmeric powder • lemon juice of a • oil for moin • Ghee
      • 20 mins
      • 12-number
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      Bedmi Poori and Aalu ki Subzi

      For the Poori filling • urad dal soaked for 2 hours • turmeric powder • dhaniya powder • chillies greeh • fennel seeds • Salt • ginger • chilly red powder • oil • For the poori • whole wheat flour •
      • 1 mins
      • 4-serving
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      Makai Nu Cheen - Creamy Corn

      Corn cobs • ginger Grated • Green chilli • Milk and more • Mustard Seeds / Rye . • Oil • Salt
      • 20 mins
      • 2-portion
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      Sprout Salad, Broken wheat cakes and yogurt dip

      sprouts of your choice • Sweet lime or Mausambi • lemon • olive oil • chilly flakes • tomato small • cucumber small • Salt chilly and red powder • Water as need be • wheat broken or daliya • potato small • peas •
      • 20 mins
      • 2-portion
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      Pomegranate Cheese Dip

      Ricotta cheese [I used homemade one] • cheddar grated • cream • pomegranates seeds ' • salted peanuts crushed skinless • Mint coriander thyme Herbs of your choice- or or
      • 4-serving
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      Egg-less Fresh Coconut cake

      coconut fresh -grounded [chutney like] • yogurt • white sugar • baking soda • baking powder • vanilla essence • buttermilk • vegetable oil • all purpose flour
      • 45 mins
      • 10-piece
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      Kansaar

      wheat finer broken /kansaar • jaggery tightly packed [more if you like it sweeter] • water boiling [more as need be] • ghee
      • 15 mins
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