Torta de Invierno
Gloria Emma @cook_1094774
Torta de nueces, avellanas y almendras con coñác, se espolvorea por encima con azúcar glass y nueces y avellanas tostadas.
Torta de Invierno
Torta de nueces, avellanas y almendras con coñác, se espolvorea por encima con azúcar glass y nueces y avellanas tostadas.
Paso a paso
- 1
Las almendras, avellanas y nueces se mezclan y se trituran.En una cacerola honda previamente caliente se bate la mantequilla con el azúcar, se añaden las yemas y una clara sin dejar de batir.
- 2
Cuando esta bien esponjosa la mezcla se le añade la miel el coñac y la harina espolvoreando hasta que quede una masa fina y unida, se debe batir 10 a 15 minutos.
- 3
Se le agrega las almendras nueces y avellanas ya trituradas, y al final se le ponen las dos claras restantes batidas a punto de turron, en forma envolvente.
- 4
Se vacia a un molde redondo previa-mente engrasado y se cuece a horno 350 f por 3/4 de hora . se saca y se deja enfriar.
- 5
Se le espolvorea azucar glass, avellanas tostadas y nueces.
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