Muslos de pollo con champiñones
Buena receta para probar el horno de mi nueva casa y tener sobra para el tupper de la semana.
Muslos de pollo con champiñones
Buena receta para probar el horno de mi nueva casa y tener sobra para el tupper de la semana.
Paso a paso
- 1
CortamospelamospelaSalpimentar los muslos. Preparar en un bol un majado con ajo bien picado, perejil picadito, aceite y pimentón. Poner los muslos en un bol/bandeja y cubrir con el adobo preparado. Cubrir con papel film y dejar 3-4 horas en la nevera.
- 2
Precalentamos el horno a 180°. Mientras tanto, pelamos las patatas, las cortamos en rodajas finas y las ponemos en el fondo de la bandeja. Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos encima. Metemos al horno durante 15 minutos, 180°. Vamos viendo hasta que las patatas estén un poco hechas.
- 3
Cuando estén un poco hechas las patatas, colocamos los muslos encima y metemos al horno todo unos 20-30 minutos, según lo gorditos que sean. Es interesante darles unos cortes antes de meterlos para que se hagan mejor.
- 4
Mientras se hacen, lavamos los tomatitos y reservamos. Lavamos también los champiñones, simplemente con un paño húmedo o con una pasada debajo del grifo para quitar la tierra, cortamos parte del tallo y los picamos en cuatro trozos.
- 5
Una vez el pollo esté hecho por un lado, lo sacamos, damos la vuelta y añadimos los tomates y champiñones con un poco de sal y pimienta. 20 minutos después, tendremos la comida lista.
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