Muslitos de pollo con champiñones
Hoy vamos a hacer un plato muy sencillo de hacer con un resultado estupendo.
Muslitos de pollo con champiñones
Hoy vamos a hacer un plato muy sencillo de hacer con un resultado estupendo.
Paso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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Lavar los champiñones y secarlos con papel de cocina. Cortar la cebolla muy picada y los champiñones en láminas. Cubrir la base de una sartén con aceite, cuando esté caliente ponemos los muslitos de pollo previamente salados
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Freír muy bien por ambas partes (el pollo no puede quedar crudo) sacar el pollo de la sartén. En ese mismo aceite ponemos la cebolla y dejamos pochar
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Cuando esté la cebolla blandita añadimos los champiñones, rehogar, salar, tapar hasta que estén blanditos. Una vez blanditos añadimos la bebida espirituosa y dejar cocer durante 5’
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Incorporar los muslitos de pollo, mezclar todo bien, añadir la pastilla concentrada de pollo, un vaso de agua y dejar que empiece a cocer.
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Añadir sal a gusto, tapar los muslitos y los dejaremos cocer 20’ (si ven que se consume demasiado el caldo, añadir un poquito de agua, no demasiada). A los 15’ de cocción añadimos los guisantes
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Volver a tapar y dejar cocer los cinco minutos restantes, pasado el tiempo nuestros muslitos están terminados
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El olor que tenemos en la cocina es maravilloso! En mi caso voy a acompañar este delicioso plato con patatas fritas cortadas en cuadrados.
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Poner sobre plato de presentación.
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Divino!
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Listo para comer!
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