Pavo en adobo sin relleno🌺
Compartiendo sazón con Claudia 🌹. @CompartiendoClaudia
Les comparto este rico pavo jugoso en adobo ideal para esta temporada espero les ayude y guste🤗🤗🤗 #mirecetario
Gracias por su apoyo y los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, gracias por su apoyo ☺hermoso día🌈
Pavo en adobo sin relleno🌺
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Paso a paso
- 1
Tiempo de marinado 4 horas mínimo o toda una noche. Tiempo de preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 4 horas
Tiempo total: 4 horas 35 minutosRinde: 13 o más porciones
- 2
Preparación
Lo primero es sacar el pavo a descongelar (por ejemplo si el pavo lo cenaran el jueves por la tarde noches, sacar muy temprano el miércoles por la mañana para adobar el miércoles en la noche y dejar marinar dentro de el refrigerador hasta el jueves para hornear).
Una vez descongelado el pavo sacar menudencia quitar residuos de plumas si las tuviera ya limpio salpimentar por dentro y fuera reservar - 3
PARA EL ADOBO
Limpiar los Chiles quitando las semillas e incorporar en agua hasta hervir, una vez el agua esta hirviendo, añadir los tomatillos solo hasta cambiar de color, enseguida dejar templar
- 4
Para después licuar con la taza de vino tinto, 1/4 de taza de vinagre, taza de caldo la media cucharadita de óregano, media cucharadita de comino, la rajita de canela los 5 clavos de olor, 10 pimientas bola grande, 10 dientes de ajo, media cebolla, media cucharada de pimienta, Sal o sazonador al gusto
- 5
Una vez lista la salsa colar y reservar
- 6
Aparte en una charola con una bolsa plástica nueva o muy limpia, añadir un poco de la mezcla
- 7
Para después poner el pavo dentro la bolsa y bañar con el resto de el adobo dejando el pavo totalmente cubierto por dentro y fuera, ya adobado cerrar la bolsa, refrigerar y dejar marinando toda la noche,
- 8
Una vez que se va a hornear
Precalentar el horno a 350F (180C). Para después sacar el pavo de la bolsa y dejar sobre una charola, añadir las papas previamente limpias e incorporar el resto de el adobo cubrir con aluminio y dejar por 3 horas y media checar entre cada hora y bañar el pavo con la salsa (con cuidado) una vez listo dejar quince minutos más bañando de nuevo el pavo con sus mismos jugos tapar la parte de hueso de la pierna (para queno se dore)
- 9
Y dejar destapado el pavo para que se caramelice con la salsa, una vez listo apagar el horno y dejar reposar para servir con la guarnición desu preferencia esuna receta muy rica ideal para esta remporada espero les ayude y guste🤗🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Compartiendo sazón con Claudia 🌹. le encantará ver cómo quedó.
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Mini ñoquis de calabaza y avena
#gratitud Gracias por un gran tip para cocinar ñoquis que ya van a ver en la receta! Los ñoquis en casa son una de las comidas favoritas, salvo para mi jajaj que me dan muchísimo trabajo y al final también me hacen salirme de la dieta ejej. Eso se terminó :) porque estos ñoquis van perfecto con el régimen de comidas que estoy siguiendo y además quedan suaves y deliciosos! En verdad me llevé una sorpresota porque eso quería compartirla bien rápido con ustedes! Después de una investigación de recetas sin gluten, y ya habiendo probado con la harina de arroz, me decidí por usar harina de avena. Es apta para #dmafase1 La verdad es que serían 3 porciones, sobre todo por la avena, aunque parece que fuera para 1 jajaj por eso para no salirse de sus porciones les recomiendo servirlos más como un acompañamiento, junto con alguna carne. -
Mezcla de especias para calabaza o “pumpkin spice”
Un poco me negaba a subir esta receta porque me gusta tener cada especia por su lado y luego combinarlas cuando voy a cocinar.. pero como andaba antojada de un Pumpkin spice latte y usa muy poquito de la mezcla decidí hacer un mini frasquito con un poco. Aún tengo puré de calabaza así que seguro me acabe la mezcla rápido jeje. Espero que también les guste y hagan sus propias versiones de lo que sea con pumpkin spice! Es una pequeña variación de la receta de @Bibi otra fan de la calabaza jejeje 🎃 -
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Hace tiempo empecé a cambiar mi alimentación por cuestiones de salud. Hoy retome con más determinación este proyecto debido a la visita de mi sobrina de 14 con Tourette, a quien le ayuda mucho una alimentación baja en azúcar y sin gluten.Me encanta experimentar y más que entrar a la cocina, entro al laboratorio.
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Llamé así esta sencillez de receta porque realmente sirve como base para un sinfín de preparaciones. Da ese toque sofisticado a cualquier preparación básica.Desde una pasta hasta carnes asadas, aquí les cuento las ideas que se me van ocurriendo para incorporarlos. A uds que se les ocurre? Me cuentan???🍅 Pastas🍅 Arroz🍅 Pan Tostados (baguette con brie, tomate y arúgula)🍅 Pizza🍅 Acompañar una carne asada.🍅 Salsas🍅 Sándwich🍅 Con parmesano gratinado por arriba (yummyyyyyy)🍅 y todo lo que se te ocurra!!!! -
Pizza 🍕
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Luego de unos días de estar comiendo muy rico pero no tan saludable, hoy nuestro cuerpo sí que pedía "healthy food" para el desayuno.Aquí una receta de mi amiga de Cookpad Puli, que me inspiró a hacerlos y realmente fue un acierto!!! (aquí les dejo su perfil por si no la siguen aún https://Cookpad.com/mx/perfil/17329670)En mi versión, le agregué dos manzanas que me miraban desde lejos como pidiendo auxilio (🍎😂😂🍎) y eso le dio humedad extra y un saborcito dulce inesperado!!Topping, lo que quieran! Aquí versión fit con unas frambuesas que tenía, pero los imagino con ghee y miel, jarabe de agave, mermelada, dulce de leche, mantequilla, nueces y todo lo que se te ocurra!!Lo "mejor" (y siempre trato que mis recetas sean así) es que todo es en licuadora (una gran aliada) y se desayuna rico y saludable sin ensuciar demasiado.Espero los disfruten!!!! -
Pollo en adobo con papas🌺
Gracias por su apoyo🌹Les comparto este delicioso pollo en adobo con papas espero les guste,Los invito al canal de YouTube COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA y también se integren a mis redes sociales, así como al grupo de facebook Compartiendo Sazón con Claudia donde se comparte deliciosas recetas los espero, hermoso día🌈
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Mixto de carne en adobo🌺
Hoy les comparto una buena opción para su comida ideal para cualquier ocasión un adobo mixto de carnes queda muy rico espero les ayude y guste😊🙏También los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, los espero ☺hermoso día🌈 -
Pollo con nopal en salsa de guajillo🌺
EXCELENTE Día !!!!!!Les comparto un rico guiso de pollo con nopal en salsa guajillo espero les ayude y guste🤩🤗 #platounicoGracias por su apoyo y los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, gracias por su apoyo ☺hermoso día🌈
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/11137161
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