Ensalada de legumbres y choclo
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#2020 #entrante #vegano Esta es una variación de una ensalada parecida que subí no hace mucho. Es un poco distinta y borracha. Contiene un toque de licor que la hace especial. #recetasborrachas
Ensalada de legumbres y choclo
#2020 #entrante #vegano Esta es una variación de una ensalada parecida que subí no hace mucho. Es un poco distinta y borracha. Contiene un toque de licor que la hace especial. #recetasborrachas
Paso a paso
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Antes que nada drenar todas las cajas de legumbres y de choclo. De una de las cajas de legumbres, yo normalmente uso la de garbanzos, guardar una tacita de café del líquido para preparar la veganesa. Luego ir a mi recetario a buscar la receta Veganesa mixta y preparla según instrucciones y reservar.
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Una vez bien entrenados las cajas de legumbres y de choclo lavar y drenar bien que no quiere agua. Picar la cebolla y agregarla a nuestra mezcla de legumbres y choclo. Agregar las semillas y mezclar.
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Agregar las almendras laminadas y el sésamo tostado. Mezclar bien. Tomar la veganesa preparada y reservada, medirla y agregar el whisky. Agregar la mezcla de veganesa con Whisky a la ensalada y mezclar. Verificar sazón y, si fuese necesario, agregar otro poco de sal. Servir fresca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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