Receta para un almuerzo rico y fácil de hacer! Con Pasta Penne y atún.😋

En casa comemos comida asiática con frecuencia, usualmente la acompañamos con arroz blanco de jazmín cocido sin sal de cual guardamos lo que sobra. Este es el arroz ideal para freírlo en wok a mucho fuego. El secreto de este plato es el fuego, necesitas una llama industrial o una llama alta de leña, con menos no lograrás la temperatura para freír el arroz.

Esta receta es muy fácil pero sale mejor con un atún rojo. Se las recomiendo a cocinar y probar.

Sencillo con carácter.

Esto tiene connotaciones de estrategia y encierro, estamos en cuarentena y aprovechamos cada recurso al máximo, incluso aprovechamos las cocciones de tal forma que producimos bases de comida para otras más, que se definen rápido

Es para una cena, lleva tiempo pero es buenísima para compartir...

Una ensalada criolla. Nunca falta en las fiestas y reuniones familiares en Panamá.

Un plato consistente, sustancioso y sabroso, para sacear apetitos de adolecentes y trabajadores.

Técnica para preparar arroz con pollo estilo gourmet lo primero que se hace es cocinar el arroz blanco o agregarle color, terminar de cocinarlo y reservar. Seguido preparamos el pollo con todos los ingredientes a continuación:( para cada libra de arroz se usan dos de agua.)

Una conveniente comida con arroz blanco y pocos ingredientes con mucho fuego!

Esta versión es muy personal, en cuanto a la técnica y los ingredientes, con un resultado sobresaliente.

Hoy quería cenar algo nuevo como siempre, me identifico como un deconstructor de recetas y recreador de nuevas recetas. Soy una persona que vive su vida como un menú que se reinventa cada día.

Una comida para adolescentes en crecimiento, que requieren energías.

El clásico de las noches que no hay tiempo.

En ocasiones medito que sabor quiero de cada elemento del plato y sus texturas, entonces nace una nueva creación...!!!

Desayuno con sabor y sustancia para prepararse a trabajar...!!!

Es fácil todo cuando lo quieres hacer. Algo como la putanesca, que reúne un poco de cada cosa que tengas

Les presento esta deliciosa receta típica de arroz con pollo acompañado de una ensalada de papas, muchos sabores y sencilla de preparar para que se animen a probar éste delicioso plato originario de mi país.

Este plato es poderoso en sabor, con mucho carácter, pero a la vez no es agresivo. La Gallina criolla toma preponderancia en la identidad del plato, el tomate le brinda una base conductora y amónica par consolidar e integrar la pasta. Tenía 200 gramos de cada pasta, y me dije ¿porqué no? Se verá interesante este mix, más si logró que sea un plato de bol. Luego vi un baguette francés, que nos quedó de una reunión anterior y claro que aproveche que estaba duro, lo corté y al sartén con aceite de oliva a fuego medio bajo. Ahora bien es un plato muy trabajoso, son muchos pasos y es para apasionados de la cocina.

Cocción media fácil de realizar

Un típico panameño para mi receta 400. El arroz ya lo expliqué en recetas anteriores, voy a enseñarte el cómo de nuestra sopa de costilla. En Panamá le decimos Chicha de Arroz con Piña, lo sería para ustedes una Horchata realizada con los resto de la Piña.

Un clásico de la comida diaria panameña, con la magia de la hoyas de presión, que rompen el tiempo y las fibras duras gustosas de la carne.