Paso a paso
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La masa: en un recipiente pongo 12 cucharadas de harina, 12 de aceite, 12 de leche y 1 de royal. Si la asadera es grande de las rectangulares, hay que agrandar la medida (siempre son la misma cantidad de los 3 ingredientes si usamos 20 de harina son 20 pra leche y aceite también) poner sal a gusto y formar la masa
- 2
Mientras hago el relleno dejar la masa reposando.
- 3
Picamos cebolla morrón chicos y fritamos
- 4
Picamos el zapallito en cubos y agregamos a la cebolla y al morrón junto con lo condimentos y la sal a gusto. Dejamos que se cocine, cuando el zapallo está blando apagamos y dejamos enfriar
- 5
Cuando el relleno esté frío. aceitamos la asadera, expandimos la masa, ponemos el relleno (yo lo escurrí con una espumadera). Batimos 3 huevos y se los volcamos al final cuando el relleno está puesto. Llevar al horno y listo es rápida y muy rica. Siempre la sal y condimentos son a gusto
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Mayanin Herrera -
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