Salsa Carbonara "A mi manera"
Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜 @claudiamabel
#delantaldorado #quieromivaso
Le puse nombre de bolero pero salió con lo que tenía en la heladera. Ya que hoy me tocó una jornada extensa de trabajo tenía que dejar algo pre-listo para la familia. Así que solo les queda hervir los fideos y tienen el almuerzo.
Salsa Carbonara "A mi manera"
#delantaldorado #quieromivaso
Le puse nombre de bolero pero salió con lo que tenía en la heladera. Ya que hoy me tocó una jornada extensa de trabajo tenía que dejar algo pre-listo para la familia. Así que solo les queda hervir los fideos y tienen el almuerzo.
Paso a paso
- 1
Picamos bien pequeña la cebolla y colocamos en un sartén con un trocito de manteca hasta que esté tierna.
- 2
Agregamos el pollo cortado en tiras finas y los cubitos de caldo Saborizado yo usé uno de crema y verdeo y otro de panceta (porque no tenía ni cebolla de verdeo ni panceta😟). Cocinamos el pollo hasta que cambie su color rosado a blanco.
- 3
Agregamos la manteca restante y luego que se derrita agregamos la harina. Cocinamos unos minutos (como si fuera una salsa blanca). Luego agregamos la leche y vamos batiendo para que no se formen grumos. Por último agregamos el queso fresco o mozzarella rallada.
- 4
Retiramos del fuego y condimentamos a gusto. Lista para agregar a las pastas y si se quiere gratinar.
- 5
*También queda muy rica con coliflor blanqueado y cubierto con la salsa, luego queso rallado y gratinado en el horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/11726396
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Me gusta cocinar y disfruto probando o aggiornando alguna receta de la abuela o familia. Nada más lindo que agasajar a la familia y amigos con una rica comida. Es mi cable a tierra y se me pasa el tiempo sin darme cuenta cuando preparo alguna comida que le gusta a mi gente 👪 💝😊😍
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