Paso a paso
- 1
Primero lavamos la acelga hoja por hoja y luego ponemos a hervir con un poco de sal gruesa (les va a parecer mucho pero baja mucho su volumen la acelga una vez lista)
- 2
En una sartén poner una cucharada de aceite y freír la cebolla con los morrones y sal gruesa una vez dorada la cebolla colocamos los condimento, albahaca, pimienta y retiramos....
- 3
Para todo esto la acelga ya va a estar lista, la colamos y dejamos enfriar, ponemos manos a la obra con la salsa blanca, primero colocamos la manteca una vez derretida agregamos la harina de a poco mientras batimos (todo esto se hace a fuego medio) agregamos la leche (no dejen de batir), sal y la nuez moscada, cuando vean que agarra cuerpo (se pone espeso) sacamos y listo
- 4
Mezclamos todo la cebolla con la acelga cortada en trocitos y salsa blanca, ponemos la mezcla en la tartera, que obviamente tiene que estar enmantecada y con la tapa de tarta puesta, colocamos la tapa de arriba y al horno hasta que dore, que lo disfruten!!!
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