Paso a paso
- 1
Prepara la levadura en una taza o recipiente con un poquito de agua tibia, una cucharita de azúcar y un poquito de harina. Dejar leudar cuando crezca alcanzando el borde esta pronta para mezclar.
- 2
En un bowl grande poner la harina y dejar un poco aparte para amasar y estirar. Hacer un hueco en el centro para poner un chorrito de aceite y agua tibia, ir mezclando la masa para aprontarla y entibiarla para poner la levadura. Mezclar todos los ingredientes a medida que se le agrega agua tibia (que ya contiene sal dentro del agua para que se disuelva).
- 3
Ya pronta la masa, hay que amasarla un rato. Dejar reposar más o menos 1 hora.
- 4
Aparte vamos picando los chicharrones en tamaños pequeños para agregarle a la masa.
- 5
Cuando ya masa haya alcanzado el doble de su tamaño agregarle los chicharrones y amasar un rato para integrar bien los ingredientes. Darle la forma que uno desee, yo en este caso los hice corte media luna y les hice unos cortes. Poner en una bandeja y dejar reposar unos 30 minutos.
- 6
Hornear a 200° por 60 minutos. Cuando este dorado de ambos lados pinchar en el centro para corrobar que este cocido. Pronto para degustar (a mi me encanta comerlo calentito 😋🥰)
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