Paso a paso
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Primero vamos a realizar la esponja. Colocar en un tarrito los ingredientes, disolver bien y dejar descansar 15 min
- 2
Colocar en la mesada la harina y hacer una corona, en los bordes poner la sal y en el centro la esponja con un poco del agua tibia
- 3
Integrar e ir agregando el agua. No se pone toda el agua al principio porque hay veces que la harina está más húmeda que otras y no necesita toda el agua
- 4
Amasar unos 10 minutos y dejar descansar tapada por 1 hora
- 5
Desgasificar y agregar el mix de semillas mientras amasamos
- 6
Formar 2 flautitas, colocarlas en una placa con un poco de harina y dejar descansar una hora hasta que dupliquen su tamaño
- 7
Cocinar a horno moderado por 40 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale Lu Eugeni le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde chica. Nunca estudié cocina pero aprendo día a día. Me gusta mucho experimentar sabores y texturas nuevas!
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