Pan árabe de salvado
#DelantalDorado#YoMeQuedoEnCasa
Paso a paso
- 1
En la mesada poner la harina, el salvado, la sal y mezclar, en una taza poner la levadura (podes usar un sobre de la seca) y agregar agua tibia para diluir, hacer un hueco en el centro de la harina e incorporar la levadura disuelta (más o menos son dos tazas de agua tibia)y el aceite.
- 2
Amasar hasta que te quede una masa tierna sin que se te pegue en las manos, tapar y dejar descansar 15'luego, hacer bollitos pequeños y colocarlos sobre una mesada enharinada, tapar y dejar levar al doble.
- 3
Pasado este tiempo, estirar con palote dándole forma circular como tapas de empanadas, ponerlos sobre placas y llevar a horno precalentado a 180g y cocinar unos 10' tienen que inflarse y no dorarse.
- 4
Tips:se guardan unas sobre otras en bositas estando tibias para conservar la humedad y en la heladera.Para las tostadas, yo antes de guardar, ya las corto al medio para tenerlas listas.
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