Tortitas de mora con queso
Puedes agregarle carne molida o chorizo
Paso a paso
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Primero despenicamos las moras, luego las lavamos y las ponemos en una cacerola con el tomate, chile cebolla, la sal y el consomé y un poco de Agua al nivel de la mora
- 2
Una vez cocidas les quitamos el agua y las escurrimos bien y le agregamos el queso y mezclamos hasta que se incorpore todo
- 3
Luego batimos las claras a punto de nieve y agregamos las yemas, y después incorporamos las moras y mezclamos. Agregas el aceite para freír y dejas que caliente y ahí con tu mano o una cuchara haces las tortitas y dejas que se frían
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lali Mancia le encantará ver cómo quedó.
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