Tarta invertida de manzana
Patricia Onganía @patitoongania
tarta con lo que había en casa en tiempos de cuarentena
Tarta invertida de manzana
tarta con lo que había en casa en tiempos de cuarentena
Paso a paso
- 1
Empezamos haciendo el caramelo en una sartén de teflón acomodamos el azúcar tratando de que quede de igual nivel en todo el recipiente
- 2
Pelamos las manzanas y las cortamos bien finitas con el pelapapas o un cuchillo bien filoso o una mandolina. Reservamos y las rociamos con jugo de limón a gusto
- 3
Una vez que tenemos hecho el caramelo clarito lo volcamos en un molde savarin y acomodamos por encima cubriendo todo bien con las rodajas de manzana
- 4
En la batidora eléctrica batimos los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla a punto letra. una vez obtenida seguimos batiendo y agregamos la harina tamizada
- 5
Cuando todo esta unido y uniforme lo volcamos en el molde cubierto con las manzanas y el caramelo, y lo llevamos a horno moderado 30 minutos
- 6
Se puede comer tibia con helado de crema o fría acompañada de un buen café
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Onganía le encantará ver cómo quedó.
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