Causeo✔️

Un estofado (sudado en algunas partes de Latino américa) es un proceso culinario de cocción de un alimento (inicialmente crudo) que es sometido a fuego lento en un recipiente cerradoesta es mi versión del mismo, con habichuelame gusta mucho por que el estofado por si solo es una gran comida, se puede acompañar con pan o arroz blanco

Esta receta degustará a tu paladar, para un día de casa, cocinar para los niños y que coman las verduras les gustara :D asegurado!

Esta creación tiene fundamentos peruanos, panameño e hindúes.

Es una receta fácil, riquísima y para gusto de todos.

Una rica opción de carne y vegetales.

Parrilada de pulpo, delicioso y con pocos ingredientes podrás disfrutar en familia o con amigos éste plato sencillo de preparar y queda buenísimo!

Sabores del mundo, acompañado con un delicioso Syrah...!!!

Desayuno de huevos con variantes.

Aprovechar las sobras y crear deliciosos platos, es parte de la magia de ser cocinero...!!!

Desayuno de campeones!

La carne del cazón, muy chico es riquísima, los filetes no deben ser mayores a 20 centímetros, verse rosados vibrante. Prefiero hacerlos al horno dentro de una salsa que resalte su sabor, sin opacarlo. Lo prefiero con arroz blanco, pero mi esposa quería puré de papas, así que ambos, jajaja.

Esta receta es rápida, sencilla y rica en sabor. Nunca quedarás mal con ella.

Es una comida de oportunidad, ese pulpo que guardaste para algo especial con su caldo.

Con una pulpa de cerdo al carbón, armamos un plato con algo de creatividad y cariño.

Me quedaron 6 New York Steak, de un asado, normalmente los uso para hacer tacos, pero se me ocurrió darle otro uso. Lo que haremos es aprovechar el gusto de la carne asada para lograr un potente caldo. Es increíblemente fácil.

Esta receta la hice por 1ra vez para el tiempo del último mundial y decidí hacerla ya que jugaba mi equipo favorito Alemania vs Argentina y la combinación fue el chimichurri de Argentina y unas buenas cervezas Alemanas.

#LaCocinaNosUne

La cocina mexicana es rica en ingredientes, técnicas y posibilidades para tomar inspiración en la creación de nuevos platos en tu catálogo. Aquí te propongo un giro de fusión como opción vegetariana.

Delicioso pesto para agregar a cualquier tipo de platos. También podremos usarlo para decorar platos y también como salsa adicional.

Esta es una receta muy fácil y deliciosa de nuestro tradicional "sancocho Panameño"

De mis raices peruanas, aquí les traigo un clásico adaptado!

Aquí les va una receta muy sencilla de preparar y deliciosa, tanto para desayunos o en la cenas.

Este plato tiene varios pasos separados que se fusionan al final en la presentación

Macarronada para fiestas o reuniones, delicia de una servida siempre acertada