24/11/2022 (723)......musim hujan hmhm bawaannya pengen mkn yg hangat berkuah dan pedas. Kalo ini (02/02/2022) sy masak sup kepala ikan manyung asap. Ikan manyung yg biasanya di masak santan kali ini keluar zona nyaman alias anti mainstream sy bikin sup dan ternyata enak bgt lho seger bgt,ini sy makan tanpa nasi ya,udh kenyang bgt. Sup nya enak seger,pedes,asem,gurih nano2 deh rasanya 😊. Berhubung bawang merah cuma ada 3 siung jd sy tambahkan bawang bombay biar lebih sedep.Yuukk yg mau kepoin resepnya,sekalian jgn lupa ya posting resep tiap pekannya spy bs terus ikut GBA....tetap semangat ya tmn2 udh hampir garis finish nih tinggal 9 pekan lg 💪💪💪💪....Ayo semangat pejuang golden batik apron#EnakDimakanSaatHujan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia

Bapak itu dulu suka banget masakin kepala ikan manyung kuah seger pas aku demam.

Pengen masak sambal ikan mayung, beli sebelah tanpa tulang tpi kepalanya besar sekali. Jdi saya coba buat sop ikan sederhana dicampur dg sayuran.

Waktu ke pasar liat ada kepala manyung yg besar2 jd ngiler 😋😋

Ini kuliner khas dari daerah asal kami, Ikan Manyung, masaknya super pedas. Dijamin menghabiskan nasi, gurih, pedas dan aroma asapnya berasa istimewa, bisa ketagihan.

Cinta pada perjumpaan kedua..Pertama kali disuguhi saya ketakutan, tidak saya cicipi. Setelah pindah tugas ke Rembang jumpa lagi dengan masakan ini. Saya mencobanya dan selalu merindukannya meski kini saya sudah pindah tugas untuk kesekian kalinya...Mangut "Ndas Manyung" (Kepala Ikan Manyung). Khas seleranya orang Pantura, asin dan pedas. Benar-benar pedas, sensasi pedasnya bikin ketagihan. Perpaduan racikan bumbu "pèpèk" (lengkap) dan kepala ikan Manyung asap membuat ingin dan ingin lagi...Segeralah berakhir wahai pandemik. Aku rindu kampung kelahiran. Aku juga rindu Warung Mangut "Ndas Manyung" depan Polsek Juwana...Ket :Bumbu "pèpèk" : semua jenis bumbu dapur (bumbu pawon : jahe, kencur, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan kunyit).#MudikOnline#FestivalRamadanCookpad

Lama tidak post resep menu harianku,karna sibuk hihiiii akhirnya sempat foto-foto kembali..

Makanan kesukaan pak su nih, kebetulan aku juga lagi pengen banget jadi bikin buat lauk sekalian resep #PejuangGoldenBatikApron