Miguelitos, súper esponjosos, facturas, pan de leche

Yo puse el resto de los ingredientes en la amasadora. Pero sino lo haces de manera convencional, la harina en la mesada al borde el azúcar por fuera la sal, todo tipo corona y adentro los huevos con la levadura con la leche y amasar. Yo en la amasadora, puse todo junto y a amasar, mezclar, lo dejé apenas unos minutos y a leudar al doble, fue casi una hora, cuando la cocina estaba calentita

Cuando estuvieron al doble de su tamaño los pinte con huevo batido y al horno a dorar...fíjate como crecieron, uno se toca con el otro, así la cocción es por arriba y por debajo y surge lo esponjoso, realmente te da alegría lo lindo que quedan🙌😊😋

En mi caso, no tenía azúcar impalpable, así que los corté por la parte de arriba y los rellene con dulce de leche, la verdad... vuelan! Habría que dejarlos enfriar, pero pasan la prueba del Dedo Aplastador, cuando se enfrían apretas con un dedo, y enseguida vuelve hacía arriba, esponjoso perfecto!🙌 en la segunda foto te muestro como quedan en la base de esta rica factura, que por su tamaño, no te sentís mal y te comes dos, de una😋 A disfrutar, compartí tu foto conmigo me va a encantar!💖💓😍