Tacos de pescado estilo baja
Les comparto una receta de mi hijo menor , normalmente mi hijo mayor es el que cocina y me alegra mucho que ahora mi menor también se interese por la cocina , yo feliz 😀 Pescado rebozado en pasta de harina y cerveza , acompañado de col rebanada salsa bandera, aderezo y cebollas con habanero #findesemana #finde #findechatarra
Tacos de pescado estilo baja
Les comparto una receta de mi hijo menor , normalmente mi hijo mayor es el que cocina y me alegra mucho que ahora mi menor también se interese por la cocina , yo feliz 😀 Pescado rebozado en pasta de harina y cerveza , acompañado de col rebanada salsa bandera, aderezo y cebollas con habanero #findesemana #finde #findechatarra
Paso a paso
- 1
Rebanar cebolla morada y habanero agregar sal y pimienta con jugo de limón y dejamos reposar unas horas.
- 2
Hacer el aderezo, licuar mayonesa, crema, mostaza, chile serrano, chile chipotle, sal y pimienta, cilantro, 2 aguacates y 1/4 de taza agua.
- 3
Rebanar el repollo o col, lavar y desinfectar.
- 4
Hacer salsa bandera con cebolla picada, tomate, cilantro, sal y limón.
- 5
Cernir 2 tazas de harina, Royal, con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla, paprika, y orégano, batimos 2 huevos, mostaza y agregamos cerveza poco a poco y batir y dejar reposar unos 20 minutos.
- 6
Pelar camarón y partir pescado en tiras.
- 7
Calentar aceite.
- 8
Pasar pescado y camarón por la pasta y freír. Servir nuestros tacos con nuestras salsas y vegetales.
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