Flan de Calabaza y Suero de Leche

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Otra opción para utilizar el suero cuando preparo mi yogurt o queso. Versión saludable. Delicia !!

Flan de Calabaza y Suero de Leche

Otra opción para utilizar el suero cuando preparo mi yogurt o queso. Versión saludable. Delicia !!

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 15onz de puré de calabaza
  2. 4huevos
  3. 1 cdamaicena
  4. 3 cdasazúcar
  5. 2 tazassuero de leche o leche
  6. caramelo=1/3 taza de azúcar -1 cda agua

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Preparar el caramelo en la olla que harás el flan y dejar enfriar.

  2. 2

    Licuar los ingredientes a velocidad alta por 1 minuto.

  3. 3

    Cocinar tapado, a baño María por 55 minutos a temperatura media alta. Revisar el agua cada 15 minutos y asegurar que cubre la mitad de la olla.

  4. 4

    Enfriar y luego colocar en el refrigerador por 4 horas. Voltear sobre un Platón, decorar y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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