Alambre de carnero estilo Libanes
alexanaya1 @cook_1122239
Este es un plato fuerte elaborado con carne de carnero en trozo, cebolla y pimientos verdes y rojos, en un alambre directo al fuego o al carbón y se acompaña con pan árabe y jo-coque seco.
Alambre de carnero estilo Libanes
Este es un plato fuerte elaborado con carne de carnero en trozo, cebolla y pimientos verdes y rojos, en un alambre directo al fuego o al carbón y se acompaña con pan árabe y jo-coque seco.
Paso a paso
- 1
se ensartan los alambre metálicos con un trozo de cebolla, luego uno de carne y luego uno de pimiento. se repite la operación hasta completar el alambre cerrando con un pimiento rojo.
- 2
se prepara una salsa de aceite de oliva con sal y pimienta y un chorretón de limón agrio.
- 3
se barnizan los alambres de esta salsa con una brocha.
- 4
se cocinan al fuego directo o al carbón dándoles vuelta para que se cocinen parejos y sin quemarse. Se sirven en un plato acampanados del jo-coque y el pan árabe.
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Soy contador publico, Mexicano con muchas actividades y gustos entre las artes, la música y la cocina.
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