Huevos con rabos de cebolla cambray

#desayunomexicano
Desde niña mi mamá nos preparaba huevos revueltos con los rabos de las cebollitas de cambray y yo los préparé ahora también como si fueran unos huevos a la mexicana.
#delantaldorado
Huevos con rabos de cebolla cambray
#desayunomexicano
Desde niña mi mamá nos preparaba huevos revueltos con los rabos de las cebollitas de cambray y yo los préparé ahora también como si fueran unos huevos a la mexicana.
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
En una sartén calentar el aceite y agregar las colitas con el chile, para que no pique mucho antes de picar los chiles quitarles las semillas, dejar que se sonrían sin que se doren y agregar el jitomate y poner sal y pimienta.
- 2
En un tazón cascar los huevos y batirlos un poco, agregarlos a la sartén y cocinar según el gusto de cada quién si los prefieren tiernos o bien cocinados.
- 3
Servir con frijoles de la olla o refritos y acompañando con un café de olla. Espero les guste 💞🐬
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