Salteado de verduras con carne y pasta de arroz con cerveza
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
La cerveza es un ingrediente increíble para cocinar y darle un toque especial a tus comidas
#concerveza
Salteado de verduras con carne y pasta de arroz con cerveza
La cerveza es un ingrediente increíble para cocinar y darle un toque especial a tus comidas
#concerveza
Paso a paso
- 1
Lo primero es cocinar la pasta de arroz en abundante agua sin sal ni aceite, por 8 minutos. Luego que está cocida, reservar.
- 2
En un sartén con aceite a fuego alto, saltear la carne cortada en juliana (tiritas), aliñada con sal. Una vez dorada la carne (tres minutos) agregar una pizca de salsa de soja y todas las verduras (excepto el diente de dragón) cortadas como se ve en la foto (champiñones laminados, morrones en juliana, apio en corte diagonal, zanahoria en juliana o rebanadas como ustedes gusten). Luego comenzar a mezclar con la carne para incorporar los sabores.
- 3
Una vez mezclada la carne con las verduras, cocinar por 8 minutos. Luego agregar la pasta de arroz, dientes de dragón, maní, almendras, castañas de cajú y agregar la lata de cerveza. Seguir mezclando o moviendo el sartén para unir los sabores.
- 4
Lo dejamos 3 a 4 minutos a fuego alto y rectificamos la sal. Después de ese tiempo, retiramos y servimos enseguida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nicole Moller / @chefnicolemoller le encantará ver cómo quedó.
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Chef Nicole MöllerTitulada hace más de 17 años de gastronomía Internacional en Universidad tecnológica Inacap ,con cursos anexos en Harward de cocina saludable y nutrición con una vasta además de su destacada trayectoria, amante de la gastronomía y creadora de muchas recetas estampando un sello único en cada una de sus preparaciones.Siendo tremendamente feliz compartiendo mis recetas en Cookpad.Instagram @chefnicolemollerFacebook Nicole Solange Mölleryoutube.com/channel/UC2Ia0vwVYGlyFIcp0zE1XxA
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