Esponjoso de verduras

~ Sabiduria Alquimica by So ~ @so_passaroo
Idea súper sana, fácil y que podes hacer a gusto #micocina
Esponjoso de verduras
Idea súper sana, fácil y que podes hacer a gusto #micocina
Paso a paso
- 1
Rehogá en cubitos muy chiquitos la zanahoria y el morrón, después agrégale el zucchini y por último la cebolla, una vez tierno todo condimentá. Por otro lado batí los 4 huevos, sumale perejil fresco picado más la leche, sal y agrégale los vegetales.
- 2
Llevá a una fuente (previamente aceitada) no muy chatita porque la idea es que quede bien alto. Sumale quesito por arriba.
- 3
Cociná en horno 180° por 35 min o hasta que salga seco el cuchillo.
- 4
Y listo!! Tenés una simple comida como acompañamiento o para disfrutar solo, frío, caliente, queda riquísimo de cualquier manera.
- 5
Con amor So 💛
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ~ Sabiduria Alquimica by So ~ le encantará ver cómo quedó.
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