Kebab Turco Casero
Diana Cordero @dianacordero
#micocina con la letra K
Se prepara cortando finas rebanadas de carne, asadas en un asador vertical. Originalmente se prepara con carne de cordero, pero hoy también se prepara con pollo, pavo, res. Es una comida callejera muy rico, es popular en los países de medio oriente, especialmente en Turquía, Egipto...fácil de preparar, aquí les dejo una forma casera de preparar.
Kebab Turco Casero
#micocina con la letra K
Se prepara cortando finas rebanadas de carne, asadas en un asador vertical. Originalmente se prepara con carne de cordero, pero hoy también se prepara con pollo, pavo, res. Es una comida callejera muy rico, es popular en los países de medio oriente, especialmente en Turquía, Egipto...fácil de preparar, aquí les dejo una forma casera de preparar.
Paso a paso
- 1
Limpiamos y lavamos la pechuga, mezclamos los condimentos y condimentamos la pechuga, envolvemos amarrando con pita o pabilo y dejamos reposar por 2 horas o de la noche anterior si es necesario.
- 2
Lo pueden poner al horno o en la olla de forma casera, yo lo prepare en un sartén, lo sellé por todos los lados, agregue un chorrito de agua lo tapé y dejé que se cocine hasta que esté suave, luego retire los hilos y corte.
- 3
Prepare ya mayonesa mezclando todos los ingredientes ya indicados, luego corte el apio en bastones, el tomate y lechuga, calenté las tortillas y ya listas para armar, arme colocando una capa ligera de mayonesa, las verduras, el pollo y envolvemos. Así de fácil quedan listos para comer. 😋
- 4
Servimos, están súper deliciosas 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Cordero le encantará ver cómo quedó.
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Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana.
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