Pan de campo!
Hace tiempo vengo con ganas de hacer pan de campo pero como nunca lo había hecho, tenía miedo de que me salga mal, hoy me animé y está espectacular! No solo tiene alta pinta sino también es riquísimo... Vengo con todos los tips para que te salga perfecto!!
Pan de campo!
Hace tiempo vengo con ganas de hacer pan de campo pero como nunca lo había hecho, tenía miedo de que me salga mal, hoy me animé y está espectacular! No solo tiene alta pinta sino también es riquísimo... Vengo con todos los tips para que te salga perfecto!!
Paso a paso
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Lo primero que les quiero decir es que esta masa, no es una masa de pan cualquiera donde es súper manejable, esta masa tiene mucha agua, pero no se asusten! Porque la masa es así, y no hay que amasarla mucho. Ahora vamos con los pasos..
- 2
Primero mezclar la sal con la levadura y la harina, luego de a poco le vamos agregando agua, mezclamos bien hasta incorporar. Si es necesario ponerse harina en las manos.
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Una vez que tenemos la masa la dejamos leudar media hora.
- 4
Una vez pasado el tiempo, dividimos la masa en dos bollos. Agarramos dos bowls y le ponemos un repasador lleno de harina, ponemos un bollo arriba del repasador y lo tapamos. Lo mismo vamos a hacer con el otro bollo.
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Media hs después, enmantecamos una bandeja y ponemos los dos bollos. (pueden hacerle formas con un cuchillo)
- 6
Una vez que tenemos los panes en la bandeja vamos a agarrar una bandeja del mismo tamaño y la ponemos arriba de los panes, osea, está tapando los panes. Pero si no tienen dos bandejas iguales, pueden poner los panes en una pyrex redonda con tapa, o algo que tenga tapa.
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Lo llevamos a horno máximo por 20 min
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Pasado el tiempo sacamos la tapa de los panes, bajamos el horno a 180 y volvemos a meterlos sin tapa.
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Cuando ya están doraditos, están listos!! Espero que lo puedan hacer y disfruten de este pan tanto como yo!
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