Paso a paso
- 1
Colocar en la máquina: huevos, azúcar, sal, las ralladuras, el agua de azahar y la esencia de vainilla.
- 2
Agrehar la levadura preparada con el agua templada.mezclar todo bien.
- 3
Incorporar la harina y una vez que se mezclo bien añadir la masa fermentada.
- 4
Dejar reposar 20 minutos.
- 5
Amasar 2 minutos a velocidad 3, en la máquina.
- 6
Incorporar la manteca blanda y terminar de mezclar todo bien.
- 7
Colar las frutas maceradas e incorporarlas a la masa con cuidado.
- 8
Separar la masa en bollos y bollar, dejar fermentar 20 minutos.
- 9
Bollar nuevamente y colocar en los moldes.
- 10
Dejar fermentar 40 minutos aprox.
- 11
Cocinar en horno a 180 grados durante una hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Maria le encantará ver cómo quedó.
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Diocelina Castillo Montenegro
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