Esta receta degustará a tu paladar, para un día de casa, cocinar para los niños y que coman las verduras les gustara :D asegurado!

Un caldo para recuperarse de las parrandas y amanecidas.

Este caldo suelo presentarlo junto con gallina deshuesada hecha al Wok, pues el concentrado lo extraemos de los huesos de la gallina.

Me quedaron 6 New York Steak, de un asado, normalmente los uso para hacer tacos, pero se me ocurrió darle otro uso. Lo que haremos es aprovechar el gusto de la carne asada para lograr un potente caldo. Es increíblemente fácil.

Deliciosa entrada para revitalizar TODO en el cuerpo...!!!

Cocción media fácil de realizar

Este es un caldo que suelo usar para hacer guisos y salsas, perfecto para una boloñesa, colado para base de caldo de ramen, y un sin fin de recetas.

Mi hijo es alérgico a los lácteos, por tanto, los sustituí por malangas y calabaza, el sabor es delicioso y el resultado menos calórico.

Esta crema me hace recordar a mi mamá prq a ella le gustaba y la preparaba siempre ⭐

Utilizaremos una gallina de campo que tenga con edad, la carne puede ser dura, pero es el mejor ejemplar para lograr un caldo consistente.

Recuerdan el caldo de hueso de paletas que preparamos y reservamos, le llegó su día. Soy un amante de los caldos, sopas, soncochos y espesados; lo caldoso que se come con arroz en cuchara, me encanta a fondo de alma. Me lleva a mi infancia, cuando mi mamá me cocinaba. Lo que haremos en esencia, es hacer primero un cocido de verduras en su caldo y fusionar ambos caldo por 10 minutos para lograr lo que queremos.

Les cuento es mi primera vez haciendo esta recetas y la verdad me quedo muy rica y con la masa sobrante hice unas empanadas súper suaves y crujientes 🥰

Esta receta me la compartió mi suegra desde España. Y es excelente sin mencionar que es fácil de hacer sin muchos ingredientes.

Esta receta se puede acompañar con arroz, ensalada de papas, de coditos entre otras. Espero que les guste.

Esto es una bomba de sabor y potencia, puedo asegurar que es más poderosa que una pastillita azul, jajajaja, y totalmente natural. Es riquísima, y con matices novedosos para el paladar. Vamos aprovechar caldos que obtuve de cocer unos camarones con caldo de ajos, de una receta anterior, más el caldo de cocer unos calamares, otro de pulpo y uno de almejas. Estos caldos los reuní en uno solo y lo reservé para ocuparlo oportunamente; ahora en esta sopa ramen.

Este es un plato del norte del Perú, un clásico de los lunes con arroz blanco y ceviche

Un caldo oriental ideal para noches frías, muy digestivo.

Ganas de comer diferente

Un Caldo de Gallina te da la inspiración para algo novedoso en fusión y lo terminas con un crocante único.

Este es un plato de oportunidad, es un cocido de verduras, frijoles cocido y arroz que nos sobró con una ayudadita de una sopa instantánea, sacamos una cena consistente y deliciosa.

Casi siempre hago el pollo al horno, también las pechugas, pero como no hay agua corriente prefiero hacer el menor desorden posible, y a pesar del desgano por cocinar el sabor ha sido delicioso.

Hace años probé algo así y quise hacerla para ver como me salía... #camino

Con brasas al carbón se logran sabores más intensos e intensos, un baño de fuego para la tortilla y salteado de camarones rematado con una salsita verde.

El Ramen es un favoritos de los japoneses, es un todo en uno, con proteínas, vegetales y ricos carbohidratos en formas de fideos deliciosos. El secreto de todo ramen es su caldo, una buena porción de carne, vegetales y no puede faltar el huevo medio cocido. Aquí ocuparemos un caldo de gallina que teníamos en la heladera.

A esta receta no solo le pueden echar tomate y lechuga, también le pueden echar zanahoria, repollo etc...