TARTA PRIMAVERA (Vegana)💚
Buscando recetas veganas me encontré con algunos ingredientes muy caros o difíciles de conseguir, por eso decidí compartir algunas recetas que voy haciendo.
👉🏽 Esta tarta primavera es libre de rellenos, la masa sirve para opciones dulces y saladas, espero que te guste tanto como a mi 😊
TARTA PRIMAVERA (Vegana)💚
Buscando recetas veganas me encontré con algunos ingredientes muy caros o difíciles de conseguir, por eso decidí compartir algunas recetas que voy haciendo.
👉🏽 Esta tarta primavera es libre de rellenos, la masa sirve para opciones dulces y saladas, espero que te guste tanto como a mi 😊
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a fuego bajo
- 2
Ponemos el aceite y el agua tibia en un recipiente y vamos integrando las harinas lentamente (yo mezclo con tenedor)
- 3
Mezclamos todo hasta que quede bien integrado y no quede pegajoso pero si una masa suave
- 4
Luego vamos estirando y amasando con maicena (esto ayuda a dejar la masa crocante) Se estira hasta que quede del tamaño necesario y se coloca sobre una asadera con un poquito de aceite
- 5
Bajamos al mínimo el fuego del horno y colocamos la asadera con la masa (mientras va haciéndose comenzamos con el relleno)
- 6
RELLENO: cortamos en cubitos chicos la cebolla y el ajo y lo ponemos a freír
- 7
Cortamos el zapallito o zucchini en pedazos chiquitos y lo llevamos al sartén junto con la cebolla y ajo (todo esto a fuego medio y mezclando de vez en cuando)
- 8
Rallar la zanahoria y cortar en tiras finas el morrón que también se va al sartén
- 9
Luego de que esté todo hecho apagamos el fuego, agregamos los condimentos y las semillas de sésamo
- 10
Colocamos todo el relleno en la masa pre hecha que tenemos en el horno y subimos el fuego un poco más de la mitad pero no al Máximo y dejamos que los bordes y el suelo quede dorados.
- 11
Y Listo!! Queda muy rica si le agregamos hojas verdes frescas como perejil o albahaca y tomates. Se puede acompañar con una limonada 💛
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