Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina y amasar hasta integrar todos los ingredientes, luego agregar la manteca pomada
- 2
Amasar hasta obtener un bollo liso y dejar descansar, luego estirar en forma rectangular y agregar el relleno
- 3
Agregar la paleta, el queso, los tomates y el ajo y el perejil picados, enrollar el pan y dejar levar
- 4
Para el otro pan agregar jamón crudo, queso de máquina, el morrón asado cortado en tiras, las aceitunas picadas y el huevo, enrollar el pan y dejar levar
- 5
Pintar los panes con huevo batido y llevar al horno precalentado a 200 grados unos 25 a 30 min aprox
- 6
- 7
Cortar los panes en rodajas, servir y disfrutar 👍👍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabian Almada le encantará ver cómo quedó.
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ayudante de pastelero nivel 1 y 2 en la escuela de pastelería profesional en CABA , actualmente estudio pastelería y panadería en IGA tres de febrero
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