Tallarines con croquetas de Jurel
Camila Alejandra Huerta Valdebenito @cook_12602873
Es una nueva manera de hacer las clásicas croquetas de jurel pero está adaptada para que mi bebe las pueda comer sin rechazo.
Tallarines con croquetas de Jurel
Es una nueva manera de hacer las clásicas croquetas de jurel pero está adaptada para que mi bebe las pueda comer sin rechazo.
Paso a paso
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En primer lugar pon a hervir agua en una olla grande para la cocción de los tallarines, una vez que esté hirviendo coloca la pasta por 15-20, agrega sal y aceite y revuelve constantemente.
- 2
Mientras esperamos la cocción de los tallarines picamos las verduras, limpiamos el jurel y lo desmenuzamos un poco.
- 3
Luego colocar todos los integrantes en una trituradora, las verduras, el Jurel y el huevo para procesar hasta tener la textura deseada. Por último agregamos la media taza de pan rallado o harina más sal y orégano a gusto y revolvemos con la ayuda de una cuchara.
- 4
Si no deseas hacer la preparación en una trituradora o procesadora de alimentos, puedes picar en tu tabla las verduras y desmenuzar a mano el jurel, de igual manera agrega el pan rallado o harina y el huevo más sal y orégano
- 5
Para formar las croquetas unta tus manos con un poquito de aceite para evitar que se pegue la mezcla y tener mayor manejo de ella. Pon con la cuchara una cantidad de mezcal en la palma de tus manos y dale la forma de hamburguesa o la que más te guste a ti y lleva al sartén precalentado con un chorrito de aceite para que no se peguen.
- 6
Cocinar 5 minutos por lado aprox.
- 7
Escurre el agua hirviendo de los tallarines y pásalos por agua fría para detener la cocción. Pon en su olla nuevamente y agrega un chorrito te aceite para calentarlos.
- 8
Por último sirve las croquetas de jurel con los tallarines y agrega una ensalada mixta de tu preferencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila Alejandra Huerta Valdebenito le encantará ver cómo quedó.
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