Paso a paso
- 1
Primero haremos un poolish con la harina, el agua y la levadura. Pondremos la harina con la levadura en un bowl y agregaremos el agua de poco en poco, hasta integrarlos bien y dejaremos reposar por 1 hora en un lugar cálido.
- 2
Después volveremos la harina sobre nuestra mesa y haremos un volcán y en medio agregaremos nuestro poolish de poco en poco, y lo integraremos solo utilizando las yemas de los dedos.
- 3
Cuando ya hayamos terminado de integrar el poolish se agregara el aceite. (En caso de que nuestra mezcla esté muy seca, se le puede agregar un poco más se agua tibia)
- 4
Cuando nuestra masa esté lista la llevaremos a fermentar hasta que doble si tamaño, para esto nos pondremos un poco de aceite de olivo en la manos y en un bowl para que no se pegue.
- 5
Cuando nuestra masa ya haya doblado su tamaño, la pondremos sobre nuestra mesa y la estiraremos con ayuda de un rodillo y la cortaremos en rectángulos.
- 6
Al terminar se barnizaran con un poco de aceite de oliva y se le colocarán las aceitunas. Y los volveremos a dejar reposar otro 15 min aproximadamente.
- 7
Pasado de nuevo los 15 min los llevaremos al horno precalentado a 185°C de 15 a 25 min.
- 8
Y están listos para disfrutar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan campesino de Romero
Esta receta la fui mejorando poco a poco hasta lograr lo que buscaba. Básicamente es un pan estilo campo con el aroma del romero, ideal para tostadas con queso, tostadas con aguacate y caulquier tipo de plato que use de base una rodaja de pan. Espero que les guste 🫶
-
-
-
Pan casero de leche
Mi receta consiste en el amor a los panes que me inculcaron mis padres desde pequeña, ya que en nuestro pueblo era muy difícil conseguir este producto, mis padres lo elaboraban y vendían para mantener a sus 6 hijos entre ellos yo que soy la mayor, pero bueno, algo grande se quedó en mi que amo trabajar el pan y comerlo calentito, solo o acompañado de un buen café, el pan echo en horno de leña es algo indescriptible, y en eso se basa mi receta de hoy, en dónde el Pan de Leche es el protagonista, para prepararlo necesitaremos lo siguiente.
-
Pan Barra Español
Hola a todos!! Recuerden que cada harina se comporta distinto según la cantidad de proteína que trae, entre más proteína aumenta su capacidad de absorber agua y también tener cuidado con los tiempos de fermentación según el clima de su país. Si es frío requiere más tiempo pero si cálido puedes usar los mismos tiempos
-
-
Hojaldre panameña (hojaldra)
Este plato es común en todo el País, puedes encontrarlo en toda actividad, fiestas, Iglesia, Y en la casa más humilde o adinerada, Y hojaldre No puede faltar.Ella se puede acompañar con lo que desee, carne, huevo, jamón, queso, frijoles etc.
Diocelina Castillo Montenegro -
-
Picada de Chicharrón de Tocino & Vinagreta de Aceitunas
Buenísima para las noches de cervecita.
-
-
-
-
Espaguetis con lomitos de atún & mariscos
Es fácil todo cuando lo quieres hacer. Algo como la putanesca, que reúne un poco de cada cosa que tengas -
-
-
Pan casero
En mi casa somos muy amantes al pan, y siempre había querido intentar hacer mi propio pan, busqué varias recetas tomé tips de las que encontré y pues aquí está, y se las comparto... Aunque necesitaba una bandeja más grande para hornear ya que la masa creció demasiado y se me hizo pequeña la bandeja
-
Pizza
Realicé esta receta junto a mi madre la primera vez la masa nos quedó horrible. Y lo intentamos nuevamente y nos quedó deliciosa
-
-
-
-
-
-
🥤🌹 Agua de Saril o Jamaica (con leyenda 🎇) 🥤🌹
Cuenta la leyenda que en el estado de Guerrero (México) los pueblerinos estaban aburridos de siempre beber las mismas aguas saborizadas.Muy ingeniosamente, se les ocurrió hacer un concurso de aguas para así conocer y probar distintos sabores.Y que creen? La ganadora absoluta fue la llamada “agua colorada” cuyo sabor dulce y hasta quizá un poco ácido, hiptonizó a todos con su frescura deliciosa.Aquí mi versión, rica, refrescante e ideal para saborear en un día caluroso ☀️
-
Tacos de Pechuga Horneada, Salsa Verde y Cebolla Morada
Cuando Hornees pollo reserva una pechuga, te queda para deshilacharla y aprovecharla con unas tortillas en una comida rápida. -
Ensalada de quinoa con camarones🦐
La quinoa blanca con los camarones se la lleva excelente
-
Ensalada griega
Receta súper fácil y rápida con la que te puedes trasladar a los sabores Griegos #dejatuhuella -
Tamal en cazuela😋
Uno de mis platillos favoritos, tradicional en varios de nuestros países y con el plus de evitarnos envolvernos en las hojas, cosa que no sé hacer😉 #TipicoPanama
-
Donas fritas con Levadura instantánea
Aproximadamente salen 80 mini donas y 35 donas grandes
-
-
Más recetas
Comentarios