Pizza integral rellena
noemi @noecocina
Esta noche cenamos está pizza, hace rato quería hacerla y hoy se dio la oportunidad. Ahora se la comparto, espero que les guste. ☺️
Pizza integral rellena
Esta noche cenamos está pizza, hace rato quería hacerla y hoy se dio la oportunidad. Ahora se la comparto, espero que les guste. ☺️
Paso a paso
- 1
Preparar el fermento: la levadura con un poquito de agua tibia más la cucharadita de azúcar. Mezclar y reposar unos 10 minutos.
- 2
Luego colocar en un bowl la harina, aceite y sal.
Cuando el fermento espumo, se levantó. Colocar sobre la harina y comenzar a amasar.
Agregar agua de a poco hasta que esté todo unido y sin que se pegotee en la manos en ese caso agregar más harina.
Amasar hasta que quede un bollo liso y blando. Dividir en dos, tapar y dejar leudar unos 20 minutos.
- 3
Para el relleno cortar las cebollas en juliana y sofreír hasta que queden blandas, condimentar.
- 4
Aceitar una pizzera, estirar uno de los bollos y colocarlo en la pizzera.
Colocar la cebolla y el queso en fetas.
Estirar el otro bollo y colocarlo arriba, unir bien los bordes apretandolos para que no se abra. Colocar aceite y orégano por arriba. Dejar leudar otros 10 minutos
- 5
Prender el horno unos 180 grados para precalentar mientras dejamos leudar la pizza. Pasado el tiempo hornear una media hora, sacar dejar enfriar un ratito y luego disfrutamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A noemi le encantará ver cómo quedó.
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